精進料理

京都・宇治にある黄檗山萬福寺（おうばくさんまんぷくじ）は、江戸時代に中国から日本にやってきた隠元禅師（いんげんぜんじ）が開いたお寺です。 お堂など、すべてが中国の明朝様式の萬福寺では、中国から伝えられた精進料理「普茶料理」を体験することがで...